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瑶柱菠菜塔制作方法及步骤

来源:秋葵新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

扇贝(适量)、菠菜(适量)

辅料:

胡萝卜(适量)、大蒜(适那里医院看小儿癫痫病好量)、盐(适量)、味极鲜(适量)、白糖(少许)、米醋(适量)、花椒油(适量)

做法步骤:

1、准备材料。

2、菠菜洗净去根,焯水。

3、焯好的菠菜放纯净水中拔凉。<榆林治疗癫痫的专业医院/p>

4、扇贝洗净外壳后蒸熟。

5、剥出扇贝肉,去裙边,留肉柱备用。

6、切适量胡萝卜丝焯水备用。

7、菠菜切段和胡萝卜丝,扇贝肉柱及蒜米放到一起,倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁。

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8、搅拌均匀。

9、装到深杯子里,压实,反扣即可成塔形。

扇贝的热量(卡路里)60千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与瓠瓜、瘦肉山西治疗癫痫病那家医院好搭配;与腊肠、玉米、橘子相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与冬瓜、杨桃、花生酱搭配;与韭菜、丝瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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