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红烧肉卤蛋简单易学的做法

来源:秋葵新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

五花肉(500克)、鸡蛋(6个)、料酒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、干辣椒(适量)、姜(5片)、大蒜(5颗)、酱油(适量)

做法步骤:

1、五花肉洗净待用。

2、切成小方块。

3、热水沥出血水。

4、二次入热水中。将多余油脂和杂质去除。加入料酒姜片。

5、沥干的肉块放入油锅中翻炒。加入干辣椒 和适量酱油和料酒昆明哪里能治癫痫

6、加入白水煮蛋。在蛋身划几道口。方便入味。加入适量水 炖煮。

7、收汁。加入白糖 盐 鸡精 和蒜片。

8、终于出锅了。配上一碗白米饭 就是家的味道。妈妈的味道。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、丝瓜、洋葱搭配;与菊花、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸癫痫病人如何调理大脑,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、桂圆肉、小米搭配;与味精、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪运动会不会影癫痫病酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐内蒙古癫痫治疗靠谱的医院,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

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