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五谷杂粮有哪些

来源:秋葵新文科普网   时间: 2020-10-14

一、稻谷

稻谷一般是指带有带壳的子实,大概有二十多种,谷类中含有丰富的蛋白质、维生素,食用后能补充人体所需的营养,还具有一定的抗氧化作用。

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二、麦子

麦子包括和,它有一定的香味,含有钙、磷、蛋白质等营养物质,可以用来制作面包、啤酒、麦片粥等。

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大豆包括红豆、、、和花腰豆等,在生活中都很常见,熬粥或煮汤时都可以加入适量的豆类,含有较高的营养价值,特别是黑豆,含有丰富的微量元素,能降低人体血液的粘稠度。

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四、

玉米也是五谷杂粮中的一种,它被称为是长寿食物,富含蛋白质、维生素和微量元素等,食用后对身体健康十分有利,另外它还能娶到抗癌的作用,能降低人体肠道致癌物质的浓度,抑制西安哪些治癫痫病医院癌症发生。

五、薯类

薯类一般有甘薯、、芋类和等,都很很常见且很重要的粮食、蔬菜,有多种做法。

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