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教你手工挤水牛奶的妙招

来源:泰安新闻网   时间: 2020-07-29

    牛奶是人们日常生活中不可缺少的饮品,所以质量很受大家的关注。这就要求养殖户们注意挤牛奶的方法了,如何挤出干净而又高质量的牛奶呢?大家不用急,带来解决这些难题的办法。   

    :在给水牛挤奶时挤奶员一定要坐姿端正,采用正确的挤奶方式和方法,否则容易引起挤奶员两个手臂的疲劳或使母牛乳头拉长。   

    第二:当母牛放奶后,挤奶动作速率要快。但开始1分钟内因母牛排乳速率较慢,操作用力宜轻,节拍约在每分钟80次~120次,待放奶旺盛时速率加快,节拍在每分钟120次~140次,后排乳少时速率要降为每分钟80次~120次。平均挤奶量不少于每分钟1.5升~2升,整个挤奶过程不应超过6分钟~12分钟,因为催产素在血液中所南京哪治癫痫病好起的作用仅能维持约2分钟~3分钟,若速率不快,一旦排乳作用消失就很难将奶挤完,特别是水牛,很容易产生排乳抑制现象,所以挤奶员在挤奶时应迅速,一气呵成。   

    第三:为了及时发现问题,每次挤奶时应先将乳池内的二把乳挤在检奶杯里,以便及时发现是否患轻微的乳房炎,以便及早治疗。检奶杯可用口径10厘米~12厘米的口盅,口盅斜面固定一块玻璃或固定一块铜纱,当二把奶挤到玻璃或铜纱上时,正常的奶会很均匀地流去,如发现絮状物,即说明乳质有变化,应做进一步检查处理。另外,二把奶中的细菌含量高,应弃之不要,这样可减少牛奶变质的机会,有利于生产优质牛奶。   

    第四:挤奶时间和挤奶员要相对固定,不要随意更改挤奶时间、顺序和变换挤奶员,以免破坏奶牛已建立好的条件反射。   

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    第五:挤奶环境要安静,勿让陌生人站在被挤奶母牛的附近,以免引起母牛不安或因受惊吓造成排乳抑制现象。   

    第六:挤奶员要与奶牛培养感情,加强亲和力,要善待奶牛,态度要温和,禁止鞭打与恐吓,以免养成恶癖,对初产母牛尤其更应如此。   

    第七:由于初产母牛还不习惯挤奶,乳头括约肌又紧张,挤奶时有痛感,往往引起母牛反抗,因此调教时一定要有耐心,根据母牛奶头长短采用不同的方式方法挤奶,原则上要从轻、从慢,切忌用力过重、过快,以免引起奶牛反抗。调教时强调乳房按摩,建立条件反射。对不放奶的初产母牛,不能轻意放过,一定要想办法把奶挤出来,否则将影响终生。对不放奶的母牛一是要细心照顾,对不安的母牛一边挤奶,一边让另一个人从旁边给母牛搔痒或给母牛吃它喜欢吃的饲料,青海癫痫病的治疗医院让母牛尽量放松,便于放奶。二是对经耐心训练仍不放奶的母牛给予注射少量的催产素(每次5单位~10单位),强迫排乳,以适应挤奶习惯,但尽量少用,以免引起依赖。对反抗的母牛,即踢腿不安的母牛,好不要拴腿(不得以除外),因拴牛腿使奶牛感到疼痛不安,更不易放奶。因此,在母牛育成阶段就要进行乳房按摩和模拟挤奶训练,与人建立感情,减少调教挤奶时带来不必要的麻烦。   

    第八:对待恶癖牛的挤奶办法是每头水奶牛都要固定挤奶员管理,不要常换人,对牛要有耐心,接近时要用温和的声音与牛打招呼,或挤奶前给牛洗刷。挤奶时发现母牛有不良举动时应先用厉声制止,然后用温和的声音安抚奶牛或拍拍牛体,或给奶牛搔痒,让其安静,切忌鞭打或放弃。给踢人的牛挤奶时,挤奶员的膝盖要对着牛的后管骨,右手拱起靠着母牛后大腿的皮肤,当感到牛大腿稍动时就可防止牛将奶踢撒,可将奶挤出部分后倒在预先准备好的另一只桶内再继续挤奶。必要时可以给郑州癫痫那家医院好奶牛拴腿,拴的部位应在飞节以上,这样可以减轻奶牛的痛苦,也达到不让奶牛踢伤人的效果,且拴牛的绳子要粗些、软些,以防伤牛。   

    第九:挤奶员对每头奶牛所产的奶要分别称重和记录,记录是衡量母牛生产性能和育种价值的重要依据,是选配和不断提高牛群质量的必要资料。而过滤是牛奶卫生的要求,挤奶时难免有牛毛、杂质等掉入奶中,采用干净多层的纱布过滤牛奶以减少污染,预防牛奶变质,并迅速将牛奶冷却,保证奶的质量。   

    第十:挤奶员必须身体健康,没有传染病,并要定期进行体检,工作服要保持清洁。洗完奶牛乳房后也须保持手的清洁与干燥,挤奶时不要抚摸牛的身体。   

    怎么样,是不是很简单。这些方法学会了吗?

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