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青椒肉沫烧茄子的做法 家常青椒肉沫烧茄子怎么做好吃 - 天气加

来源:泰安新闻网   时间: 2020-01-09

青椒肉沫烧茄子相信大家都跟小编一样对它很熟悉,可是其蕴含的营养往往被人忽略。

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分;青椒含有丰富的维生素C,适合高血压高血脂的人群食用;再配上补虚强身的猪肉,制作成一道美味的家常菜。

如此高的营养价值,它的做法却很简单便捷,我们一起来学习一下吧!

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青椒肉沫烧茄子的制作方法

食材:茄子2根 青椒1个 肉末80克 姜1块 蒜1瓣切末 小葱1根

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步骤:

1.茄子洗净去蒂切条 ,青椒去蒂去籽切块,姜1块切末,蒜1瓣切末,小葱1根切葱

2. 茄子放入盐1勺、白醋2克、淀粉临汾癫痫病应该如何治疗1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出

4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入肉末炒干水分,放入切好的青椒块炒匀,放入老抽2专科治疗痫癫病医院克、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、茄条翻炒均匀,装盘撒上葱花即可

小贴士

肉末炒之前可以先腌制,可以加些香油使肉质更加的滑嫩,还能在下锅时避免粘锅。

这是一道日常生活中必备的家常菜,很值得收藏!


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