泰安新闻网

您现在的位置: 首页 > 社会热图 > 正文内容

北京冬至习俗 冬至习俗吃什么 -

来源:泰安新闻网   时间: 2020-01-09

导语:我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载:“冬至馄饨夏至面”。冬至这天,京师人家多食馄饨。如果你第一次在北京过冬至节,对北京冬至节的风俗习惯也不是很了解!“名以食为天”,北京冬至吃什么?冬至吃什么好?下面跟着小编一下来了解一下北京冬至吃什么?

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载:“冬至馄饨夏至面”。冬至这天,京师人家多食馄饨。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

 西安哪家医院治癫痫病;


我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗

馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云香,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。各地有不少特色的。深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馆嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馆料讲究,薄皮包陷,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

   冬至相关推荐

女性癫痫病会遗传吗8); line-">

武汉治疗癫痫病哪里好le="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 宋体; color: rgb(68, 68, 68); line-">

突然混身抽搐怎么回事 0px; font-family: 宋体; color: rgb(68, 68, 68); line-">

  》》》专题(了解更多冬至节气相关常识、习俗、养生)

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

推荐阅读
本类最新

© xinwen.yslze.com  泰安新闻网    版权所有  京ICP备12007688号