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哪种干果营养价值高 吃干果的好处有哪些会长胖吗 -

来源:泰安新闻网   时间: 2020-01-09

导语:哪种干果营养价值高?我们经常吃干果的好处有哪些?日常我们能吃到的干果种类有很多,例如核桃、瓜子、板栗等等都属于干果类。不同种干果有不同的营养功效,但经专家测评,夏威夷果整体营养价值是最高的。但是有些人不敢吃干果,因为很多妹子认为吃干果会胖,那么到底吃干果会长胖吗?我们一起来了解。

哪种干果营养价值高  吃干果的好处有哪些会长胖吗

哪种干果营养价值高

食物功效

干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

有专业认识测评,最高营养的干果前三名如下:

1、综合能量最高:夏威夷果

董巧娥癫痫病主任治癫痫医生>从营养标签的综合分析结果上来看,夏威夷果的蛋白质含量、脂肪含量及碳水化合物之和最高,荣登“能量最高坚果营养排行榜”的榜首,其次是松子、脆皮核桃、葵花籽和开心果。这些坚果均有一定的调节血脂和益智等作用,但是因其能量高,容易导致肥胖,建议超重、肥胖人群谨慎选择。

2、蛋白质含量最高:瓜子

在所有接受测试的坚果当中,瓜子的蛋白质含量比其他品种的坚果都要高,葵花籽和西瓜子分别可以占到27克/100克和36.7克/100克,使得前者成为性价比最高的坚果。但科研人员表示,坚果蛋白毕竟属于植物蛋白,肝肾代谢功能差的人群,需谨慎选择。

3、脂肪含量最高:核桃

此次对比发现,脂肪含量最高的五种坚果分别是核桃、松子、夏威夷果、巴旦木、葵花籽,脂肪含量可高达50%至70%。

脂肪含量高的坚果除了能量高,还有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。

吃干果的好处有哪些

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食物功效

核桃——氧化之王、保护血管和大脑。核桃,又称胡桃。营养价值丰富,有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。研究发现,核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,特别适合褪黑激素分泌能力不足、影响睡眠的老人。

夏威夷果——调脂防中风,能量很高。长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎,但是因其能量高,所以吃的时候一定要控制好量。

栗子——肾之果、碳水化合物丰富。研究人员发现,在所有的坚果当中,栗子所含的碳水化合物最多。因此,在吃栗子时,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

葵花子——维E丰富、增强记忆力。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

碧根果——含锌丰富、帮助成长发育。研究证明可预防认知障碍症、癌症、心癫痫病能看好不脏病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素 B3 即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。

松子——减肥高手,坚果中的仙品。松子能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。

开心果——心脏之友、软化血管。开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。

南瓜子——男性之果,保护前列腺。美国的研究发现,每天吃 50 克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

花生——保护细胞、保护心脏。佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。

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餐后吃坚果容易发胖。人们一般都有这样的经验,三餐之外吃坚果,会让人长胖。没错,这是因为它们脂肪含量非常高。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量,特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果,当然容易发胖。

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